Ziklamato

Ziklamato

Formula kimikoa	C₆H₁₂NNaO₃S
SMILES kanonikoa	[O-.[Na+]&zoom=2.0&annotate=none 2D eredua]
MolView	[O-.[Na+] 3D eredua]
Konposizioa	sodio ioi eta cyclamate ion ^(en)
Mota	gatz eta cyclamate ^(en)
Ezaugarriak
Fusio-puntua	265 °C
Masa molekularra	201,043559 Da
Arriskuak
NFPA 704	1 2 0
Identifikatzaileak
InChlKey	UDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-M
CAS zenbakia	139-05-9
ChemSpider	8421
PubChem	23665706 eta 148371630
Gmelin	82431
ChEMBL	CHEMBL273977
ZVG	33690
EC zenbakia	205-348-9
ECHA	100.004.863
CosIng	37844
RxNorm	56467
UNII	1I6F42RME1
KEGG	D02443 eta C19378

Ziklamatoa^[1] ziklohexilsulfamatoaren izen arrunta da. Elikagaien industrian E-952 siglekin deitua. Ziklamatoa 1937an aurkitutako edulkoratzaile ez kalorikoa da, kaloria gutxiko beste gozagarri batzuk baino berrogeita hamar aldiz gozoagotzat jo izan dena. Gaur egun, hainbat erakunde- hala nola FAO (Nekazaritzarako eta Elikadurarako Nazio Batuen Erakundea) eta OME (Osasunaren Mundu Erakundea)- eta munduko ehun herrialdetan baino gehiagok^[2] – besteak beste, Europar Batasuna, Kanada, Australia edo Txina – osasun-kalterik eragin gabe erabil daitekeela adierazten dute. Hala ere, Estatu Batuetan 1970etik debekatuta dago.^[3]

Erreferentziak

↑ Euskalterm: [Hiztegi Terminologikoa] [2009]
↑ (Ingelesez) Calorie Control Council. Worldwide Status of Cyclamate. .
↑ (Ingelesez) U.S. Food and Drug Administration. (2014-5-19). High-Intensity Sweeteners. .

Kanpo estekak

Autoritate kontrola	Wikimedia proiektuak Datuak: Q407786 Multimedia: Sodium cyclamate / Q407786 Hiztegiak eta entziklopediak Britannica: url Kimikako identifikadoreak CAS erregistro zenbakia: 139-05-9 ChEBI: 82431 ChEMBL: CHEMBL273977 ChemSpider: 8421 PubChem: 23665706 UNII: 1I6F42RME1 KEGG: D02443 SMILES: ID InChI: ID InChI key: ID Biologiako identifikadoreak MGI: 139-05-9