Paul Jullemier

Pour les articles homonymes, voir Jullemier.

Cet article est une ébauche concernant une personnalité française et la cuisine française.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Paul Jullemier

Biographie

Naissance	11 juillet 1878 Brétigny-sur-Orge
Décès	17 octobre 1932 (à 54 ans) Brétigny-sur-Orge
Nationalité	française
Activité	Cuisinier

Autres informations

Maître	Auguste Escoffier

modifier - modifier le code - modifier Wikidata

Paul Jules Jullemier (Brétigny-sur-Orge, 11 juillet 1878 - Brétigny-sur-Orge, 17 octobre 1932) est un cuisinier français.

Élève d'Auguste Escoffier à Londres au tout début du XX^e siècle, il est l'auteur d'un Manuel de l'emploi des conserves (Bibliothèque de l'Art culinaire, Paris.

• Portail de la cuisine française