Vandal-cliche

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Vandal-cliche B

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Le vandal-cliche B est un cépage blanc québécois.

Origine

Historique

Ce cultivar a été obtenu en 1989 par Joseph-O. Vandal et Mario Cliche à partir des cépages grands-parents aurore, chancellor, Prince of Wales et vitis riparia^[1]

Aire géographique

Le vignoble de Sainte-Pétronille fut le premier à en cultiver de manière commerciale. Depuis, il a été adopté par bon nombre de vignobles québécois^[2] et sert notamment à l'élaboration de mistelles sur l'Île d'Orléans.

Caractères ampélographiques

Le plant atteint à maturité une hauteur de 2 m et une largeur de 1 m. Il produit des grappes compactes de raisins blancs de grosseur moyenne.

Aptitudes

Culturales

Sa grande rusticité lui permet de résister au froid : jusqu'à -35 °C sans protection.

Sensibilité aux maladies

Le vandal-cliche est sensible à de multiples maladies (dont le mildiou, le chancre et l'excoriose^[3]), ce qui nécessite de le cultiver sur des sites venteux et ensoleillés.

Aptitudes œnologiques

Le vandal-cliche est dit rustique et précoce, très productif (10 tonnes par acre^[3]) et de belle maturité, ce qui le rend très adapté aux vignobles les plus septentrionaux.

Récolté avant maturité pour éviter le goût foxé, il produit d'excellents vins aux arômes de poire, de pomme et de melon^[4].

Notes et références

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