Pajukukang, Bontoa, Maros

4°55′56″S 119°31′32″E / 4.9320849°S 119.5255162°E / -4.9320849; 119.5255162

Pajukukang ᨄᨍᨘᨀᨘᨀ
Desa
Pemandangan muara sungai di Dusun Panaikang, Desa Pajukukang
Negara	Indonesia
Provinsi	Sulawesi Selatan
Kabupaten	Maros
Kecamatan	Bontoa
Kode pos	90554[1]
Kode Kemendagri	73.09.05.2002
Luas	15,11 km²
Jumlah penduduk	3.980 jiwa tahun 2019
Kepadatan	263,40 jiwa/km² tahun 2019
Jumlah RT	22
Jumlah RW	3
Jumlah KK	829 tahun 2019

Pajukukang (Lontara Makassar: ᨄᨍᨘᨀᨘᨀ , transliterasi: Pajukukang ) adalah nama sebuah desa yang berada di wilayah Kecamatan Bontoa, Kabupaten Maros, Provinsi Sulawesi Selatan, Indonesia. Desa Pajukukang berstatus sebagai desa definitif dan tergolong pula sebagai desa swasembada (2011-2018). Desa Pajukukang memiliki luas wilayah 15,11 km² dan jumlah penduduk sebanyak 3.980 jiwa dengan tingkat kepadatan penduduk sebanyak 263,40 jiwa/km² pada tahun 2019. Pusat pemerintahan desa ini berada di Dusun Panaikang.

Sekitar 80 persen masyarakat Desa Pajukukang adalah sebagai nelayan, terdapat kurang lebih 50 buah kapal besar yang dimanfaatkan oleh warga untuk mencari ikan. Pada bulan November sampai April, mereka keluar mencari ikan di sekitaran gugusan-gugusan pulau di perairan Selat Makassar hingga ke perairan Kalimantan Selatan. Selama 6 bulan, mereka tinggal di atas perahunya. Pada bulan Mei sampai Oktober mereka pulang kembali ke Desa Pajukukang dengan membawa hasil tangkapan. Bulan Mei sampai Oktober, para nelayan tidak beroperasi karena faktor cuaca & faktor non teknis lainnya, otomatis dalam rentang waktu tersebut para nelayan tidak mendapatkan pemasukan, kapal-kapal mereka pun hanya bersandar di dermaga kampung.

Etimologi

Nama Pajukukang diambil dari kata dalam bahasa Makassar berarti "perikanan" dan kata dasarnya adalah Juku yang artinya "ikan". Penamaan Pajukukang ini memiliki alasan karena sebagian besar penduduk desa ini bermatapencaharian sebagai nelayan. Selain itu, secara geografis desa ini bersebelahan dengan laut di perairan Selat Makassar. Desa Pajukukang telah menjadi salah satu sentra pemenuhan perikanan di Kabupaten Maros.

Sejarah

Desa Pajukukang dibentuk pada tahun 1964 dengan status sebagai desa persiapan. Abdullah Rewa menjadi kepala desa pada saat itu. Pada tahun 1965, Pajukukang resmi menjadi desa definitif dan masuk dalam wilayah pemerintahan Kecamatan Maros Baru dengan kepala desanya bernama Abdul Rahman Daeng Pasau. Pada tanggal 23 mei 1992 desa ini masuk dalam wilayah pemerintahan kecamatan Maros Utara (sekarang bernama Kecamatan Bontoa sejak 2001) yang dimekarkan menjadi kecamatan baru. Pemekaran wilayah tersebut berdasarkan Peraturan Pemerintah RI Nomor 28 Tahun 1992 Pasal 5 Ayat 1 dan 2.

Kondisi geografis

Pusat pemerintahan Desa Pajukukang berjarak 3 km dari pusat pemerintahan Kecamatan Bontoa di Panjalingan, Kelurahan Bontoa dan 13 km dari pusat pemerintahan Kabupaten Maros di Kelurahan Pettuadae, Turikale.

Topografi

Kondisi topografis Desa Pajukukang termasuk wilayah dataran rendah yang meliputi tiga dusun dengan ketinggian bervariasi antara 0–10 mdpl. Dusun Panaikang merupakan wilayah pantai sedangkan Dusun Balosi dan Parasangan Beru merupakan wilayah bukan pantai. Kondisi topografis tersebut memiliki potensi untuk pengembangan beberapa kegiatan perekonomian masyarakat, seperti perikanan, kelautan, pertanian, pariwisata bahari, bisnis, dan sebagai lahan pemukiman sarana dan prasarana sosial ekonomi lainnya. Kemiringan lereng dan garis merupakan kondisi fisik topografi suatu wilayah yang sangat berpengaruh dalam kesesuaian lahan dan banyak mempengaruhi penataan lingkungan alami. Untuk kawasan terbangun, kondisi topografi berpengaruh terhadap terjadinya longsor dan terhadap konstruksi bangunan. Keadaan tanah Desa Pajukukang secara umum termasuk dalam golongan stadium dewasa dengan tekstur permukaan halus, umumnya kondisi tersebut. Endapan aluvium terdiri dari lempung, pasir, lumpur, kerikil, dan bongkahan batuan yang tidak padat.

Orbitrasi

Beberapa lokasi pada jarak orbitrasi atau pusat pemerintahan dari Desa Pajukukang adalah sebagai berikut:

• Jarak dari pusat pemerintahan kecamatan (Panjallingan): 3 km
• Jarak dari pusat pemerintahan kabupaten (Turikale): 13 km
• Jarak dari pusat pemerintahan provinsi (Makassar): 43 km

Batas wilayah

Desa Pajukukang memiliki batas-batas wilayah sebagai berikut:

Kondisi demografis

Agama

Mayoritas penduduk Desa Pajukukang menganut agama Islam.^[2]

Etnografi

Mayoritas penduduk Desa Pajukukang adalah To Mangkasara' atau Suku Makassar dengan penciri penutur Bahasa Makassar Dialek Lakiung yang masih digunakan dalam kehidupan sehari-hari mereka.^[3] Hingga saat ini, mereka masih mempertahankan dan mengaplikasikan tradisi-tradisi adat Makassar. Suku lainnya adalah Suku Bugis.

Jumlah penduduk

Desa Pajukukang memiliki luas 15,11 km² dan penduduk berjumlah 4.235 jiwa dengan tingkat kepadatan penduduk sebesar 280,28 jiwa/km² pada tahun 2021. Adapun rasio jenis kelamin penduduk Desa Pajukukang pada tahun tersebut adalah 103,21. Artinya, tiap 100 penduduk perempuan ada sebanyak 103 penduduk laki-laki. Berikut ini adalah data jumlah penduduk Desa Pajukukang dari tahun ke tahun:

Tahun	Laki-laki	Perempuan	Rasio Jenis Kelamin	Jumlah Rumah Tangga	Total Penduduk (jiwa)	Pertumbuhan Penduduk (jiwa)	Kepadatan Penduduk (jiwa/km²)	Referensi
2009	1.764	1.787	98,71	N/A	3.551	N/A	235,01	[4]
2010	1.834	1.849	99,19	660	3.683	132	243,75	[4]
2011	1.834	1.850	99,14	671	3.684	1	243,81	[5]
2012	1.836	1.849	99,30	673	3.685	1	243,87	[6]
2013	1.850	1.871	98,88	N/A	3.721	36	246,26	[7]
2014	1.920	1.914	100,31	694	3.834	113	253,74	[8]
2015	1.940	1.926	100,73	701	3.866	32	255,86	[9]
2016	1.959	1.948	100,56	708	3.907	41	258,57	[10]
2017	1.977	1.949	101,44	715	3.926	19	259,83	[11]
2018	1.994	1.960	101,73	821	3.954	28	261,68	[12]
2019	2.011	1.969	102,13	829	3.980	26	263,40	[13]
2020	2.163	2.085	103,74	N/A	4.248	268	281,14	[14]
2021	2.151	2.084	103,21	1.189	4.235	15	280,28	[2]

Rukun tetangga

• 2010: TBA
• 2011: 22
• 2012: 22
• 2013: 22
• 2014: 22
• 2015: 22
• 2016: 22
• 2017: 22
• 2018: 22
• 2019: 22
• 2020: TBA

Rukun warga

• 2010: TBA
• 2011: 6
• 2012: 6
• 2013: 6
• 2014: 6
• 2015: 6
• 2016: 6
• 2017: 6
• 2018: 6
• 2019: 6
• 2020: TBA

Blok sensus

• 2010: TBA
• 2011: 8
• 2012: 8
• 2013: 8
• 2014: 8
• 2015: 8
• 2016: 8
• 2017: 8
• 2018: 8
• 2019: TBA
• 2020: TBA

Pemerintahan

Pembagian wilayah administrasi

Dusun

Desa Pajukukang memiliki tiga wilayah pembagian administrasi daerah tingkat V berupa dusun sebagai berikut:

1. Dusun Balosi
2. Dusun Panaikang
3. Dusun Parasangan Beru

Rukun warga

Desa Pajukukang memiliki 3 wilayah pembagian administrasi berupa rukun warga (RW) sebagai berikut:

1. RW TBA
2. RW TBA
3. RW TBA

Rukun tetangga

Desa Pajukukang memiliki 22 wilayah pembagian administrasi berupa rukun tetangga (RT) sebagai berikut:

1. RT TBA
2. RT TBA
3. RT TBA
4. RT TBA
5. RT TBA
6. RT TBA
7. RT TBA
8. RT TBA
9. RT TBA
10. RT TBA
11. RT TBA
12. RT TBA
13. RT TBA
14. RT TBA
15. RT TBA
16. RT TBA
17. RT TBA
18. RT TBA
19. RT TBA
20. RT TBA
21. RT TBA
22. RT TBA

Daftar kepala desa

Berikut ini adalah daftar kepala desa di Desa Pajukukang dari masa ke masa sejak pembentukannya pada tahun 1964:

No.	Foto	Nama	Awal Menjabat	Akhir Menjabat	Keterangan	Referensi
1.	-	Abdullah Rewa	1964	1964	kepala desa persiapan	-
2.	-	Abdul Rahman Daeng Pasau	1964	1965	kepala desa persiapan	-
(2.)	-	Abdul Rahman Daeng Pasau	1965	1972	kepala desa definitif 1965-1972; pemenang Pilkades Pajukukang 1965	-
3.	-	Muis Daeng Tawang	1972	1980	pjs. kepala desa	-
4.	-	S. Syarifuddin	1980	1982	kepala desa definitif; pemenang Pilkades Pajukukang 1980	-
5.	-	Mansyur Ahmad	1982	1997	kepala desa definitif; pemenang Pilkades Pajukukang 1981	-
6.	-	Andi Dadi Lallo	1997	1998	kepala desa definitif; pemenang Pilkades Pajukukang 1997	-
7.	-	Tajuddin	1998	2001	pjs. kepala desa	-
8.	-	Muhammad Zainal, S.Ag.	2001	2006	kepala desa definitif; pemenang Pilkades Pajukukang 2001	-
9.	-	Abdul Hamid, S.Pi.	2006	2012	kepala desa definitif; pemenang Pilkades Pajukukang 2006	-
10.		Saharuddin	2012	2018	kepala desa definitif; pemenang Pilkades Pajukukang 2012	-
11.	-	Hamid Haseng	2018	22 April 2019	plt. kepala desa; merangkap sebagai kepala bidang di Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa Kabupaten Maros	-
(10.)		Saharuddin	22 April 2019	sedang menjabat	kepala desa definitif; pemenang Pilkades Pajukukang 2018	[15]

Daftar sekretaris desa

• Rahmat, S.IP.
• Andi Itoll

Ketua BPD

• Muhammad Bahri

Instansi BUMN pemerintah

• SPBU Bontoa

Desa wisata

Wilayah Desa Pajukukang berada pada ketinggian 0–10 meter di atas permukaan laut dengan bentuk permukaan yang relatif datar. Kondisi topografi tersebut memiliki potensi untuk pengembangan beberapa kegiatan perekonomian masyarakat, seperti perikanan, kelautan, pertanian, pariwisata bahari, bisnis, dan sebagai lahan permukiman sarana prasarana sosial ekonomi laninnya. Sebagai wilayah yang terletak di pinggir laut dan muara sungai yang dikelilingi hutan mangrove sangat berpotensi menjadi wisata mangrove, wisata ini sendiri memiliki beberapa keunikan, sekitar wisata yang berdekatan dengan permukiman warga nelayan sehingga banyak perahu-perahu nelayan sebagai transportasi laut, buat dipakai memancing dilaut, travelling sekitar sungai dan muara, wisata kuliner apung, dan sebagainya.

Indeks desa membangun

Data informasi mengenai Indeks Desa Membangun (IDM) berperan membantu upaya pemerintah dalam memahami kondisi desa. Data yang diekspos sangat penting dalam perencanaan agar setiap tahun ada peningkatan status desa. Setiap tahun status desa diperbarui sesuai dengan capaian yang ada dalam indeks desa membangun. Tim ahli IDM yang menilai terdiri dari tenaga ahli bidang infrastruktur, pengembangan masyarakat desa, perencanaan partisipatif, dan pelayanan sosial dasar. IDM ini mengukur aspek indeks pembangunan desa, yakni ketahanan sosial, ketahanan lingkungan, dan ketahanan ekonomi. Indeks Desa Membangun meliputi kategori sangat tertinggal, tertinggal, berkembang, maju, dan mandiri. Kategori desa mandiri adalah kategori ideal yang ingin dicapai.

Pada tahun 2020, prestasi Indeks Desa Membangun (IDM) dari Desa Pajukukang mendapatkan raihan nilai 0,6832 dan diklasifikasikan dengan status desa berkembang di Kecamatan Bontoa, Kabupaten Maros.

Tahun	Nilai IDM Desa	Status IDM Desa	Peringkat				Referensi
			Dalam Kecamatan	Dalam Kabupaten	Dalam Provinsi	Nasional
1996		Non Indeks Desa Tertinggal (IDT)					[17]
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016	0,5376	tertinggal	6	70	1.784	48.552	[18]
2017
2018	0,6500	berkembang	4	14	403	16.844	[19]
2019
2020	0,6832	berkembang	4	23	607	22.190	[20]
2021	0,6686	berkembang	4	46	1.090	32.936	[21]
2022	0,6813	berkembang				36.763
	IDM Desa Pajukukang Sumber: Direktorat Jenderal Pembangunan Desa dan Perdesaan, Kemendes PDTT RI

APBD desa

Tahun 2020

• Pendapatan: Rp 2.513.115.927,00^[22]
• Belanja: Rp 2.275.703.829,00^[22]

Ekonomi

Pasar

• Pasar Panaikang

Kuliner khas

• Jenedoang, merupakan produk tradisional yang berbahan dasar sari pati kepala udang, saus ini sendiri sudah menjadi kuliner turun-temurun yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Awal kuliner ini muncul ketika di zaman dulu dimana masyarakat sudah mulai jenuh dengan lauk dari udang sehingga dimunculkan ide untuk membuat penganan lain, sehingga muncul ide untuk menjadikan udang menjadi saus (jenedoang), jenedoang sendiri memiliki cita rasa gurih dan khas dari udang berfungsi sebagai pengganti lauk yang dinikmati bersama buah kecut.
• Putu ambong, berbahan dasar dari tepung beras dan gula merah, panganan ini menjadi salah satu budaya kuliner desa yang resepnya diwariskan dari generasi ke generasi dan hampir semua masyarakat dapat membuat kue tradisional ini. Rasa kue yang gurih dan manis karena didalamnya terdapat toping dari gula merah atau gula aren dan cocok buat sarapan di pagi hari ditemani dengan teh hangat.
• Labu' palu/putu pesse' , merupakan panganan tradisional sejak nenek moyang terdahulu yang terbuat dari tepung beras yang disangrai. Cara membuat kue tradisional ini yakni tepung beras tadi dicampurkan dengan air kemudian dicampur dengan parutan kelapa dan gula merah dan selanjutnya dicetak di sebuah cetakan kue tertentu sebelum disajikan.
• Amplang ikan bndeng, merupakan usaha kuliner masyarakat desa yang merupakan penganan favorit karena terbuat dari ikan bandeng yang memiliki nilai gizi yang tinggi, amplang ini biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh.

Adat dan budaya

Masyarakat Desa Pajukukang memiliki tradisi kesenian bernama ganrang adat. Ganrang adalah alat musik tradisional yang biasa dibunyikan dan dimainkan pada waktu-waktu tertentu, misal digunakan pada saat upacara adat, penyambutan, kawinan, pagelaran, dan sebagainya. Ganrang sendiri terdiri dari alat musik berupa gendang, gong, seruling, dan calong-calong. Paganrang adalah sekumpulan orang yang brjumlah 4-5 anggota yang masing-masing memiliki peran tersendiri dalam memainkan alat musik tersebut sehinggah menghasilkan bunyi khas alat tersebut. Alat musik ini jika dimainkan akan memandai kesaklaran suatu acara dan tidak boleh dimainkan sembarang waktu.

Pendidikan

Daftar sekolah

• KB Ananda Ceria, Dusun Balosi
• UPTD SD Negeri 100 Inpres Balosi, Dusun Balosi
• UPTD SD Negeri 43 Parasangan Beru, Dusun Parasangan Beru
• TK Ar-Rizky, Dusun Panaikang

^[23][24]

Kesehatan

Sarana

• 2010: TBA buah Pustu & TBA Posyandu
• 2011: 1 buah Pustu & 3 Posyandu
• 2012: 1 buah Pustu & 3 Posyandu
• 2013: 1 buah Pustu & 3 Posyandu
• 2014: 2 buah Pustu & 3 Posyandu
• 2015: 2 buah Pustu & 3 Posyandu
• 2016: 2 buah Pustu & 3 Posyandu
• 2017: 2 buah Pustu & 3 Posyandu
• 2018: 2 buah Pustu & 3 Posyandu
• 2019: TBA buah Pustu & TBA Posyandu
• 2020: TBA buah Pustu & TBA Posyandu

• Puskesmas Bontoa, Jl. Poros Pajukukang

Keamanan

Fasilitas

• 2010: TBA buah pos ronda
• 2011: 3 buah pos ronda
• 2012: 3 buah pos ronda
• 2013: 3 buah pos ronda
• 2014: 3 buah pos ronda
• 2015: 3 buah pos ronda
• 2016: 3 buah pos ronda
• 2017: 3 buah pos ronda
• 2018: 3 buah pos ronda
• 2019: 3 buah pos ronda
• 2020: TBA buah pos ronda

Galeri foto

• 
  Nelayan di Desa Pajukukang
• 
  Kesenian musik tradisional ganrang adat di Desa Pajukukang
• 
  Jenedoang (saus udang) khas Desa Pajukukang
• 
  Putu Ambong khas Desa Pajukukang
• 
  Labu' Palu khas Desa Pajukukang
• 
  Amplang Bandeng Pesisir khas Desa Pajukukang
• 
  Budaya gotong royong membangun rumah
• 
  Budaya bermusyawarah untuk mufakat
• 
  Tarian adat penyambutan tamu

Organisasi kemasyarakatan/perkumpulan

• Karang Taruna Desa Pajukukang
• Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Desa Pajukukang

Riwayat bencana

• Angin puyuh: 31 Oktober 1974

Lihat pula

• Kecamatan Bontoa
• Kabupaten Maros
• Daftar sekolah di Kabupaten Maros
• Pemekaran daerah di Kabupaten Maros
• Daftar kecamatan dan kelurahan di Kabupaten Maros

Referensi

Pranala luar

• (Indonesia) Situs Web Resmi Pemerintah Desa Pajukukang
• (Indonesia) Situs Web Resmi Badan Pusat Statistik Kabupaten Maros
• (Indonesia) Situs Web Resmi Pemerintah Kabupaten Maros
• (Indonesia) Visualisasi Data Kependudukan - Kementerian Dalam Negeri RI

• l
• b
• s