Roti kembar

Shuangbaotai
Shuangbaotai goreng dengan biji wijen
Nama lain	Kuku kuda
Jenis	Donat
Tempat asal	Taiwan
Bahan utama	Adonan tepung
Sunting kotak info • L • B

Roti kembar atau Shuangbaotai ( Hanzi sederhana: 双胞胎; Hanzi tradisional: 雙胞胎; Pinyin: shuāngbāotāi) atau kuku kuda adalah makanan adonan goreng Taiwan yang manis dengan adonan kenyal yang berisi kantong udara besar di bagian dalam dan kulit renyah di bagian luar. Itu dibuat dengan memelintir dua potong kecil adonan menjadi satu dan menggorengnya, menyebabkannya terpisah sedikit sambil tetap terhubung.^[1]

Etimologi

Nama Cina Mandarin dari makanan ini, shuāngbāotāi ( Hanzi: 雙胞胎 yang berarti " kembar ", berasal dari fakta bahwa hidangannya adalah dua kue kering yang dipilin sedikit seolah-olah kembar siam . Nama Hokkien Taiwan adalah ( bé-hoe-ch ), yang secara kasar berarti "kue kuku kuda ", juga mengacu pada bentuknya. Nama Hokkien lainnya adalah ( siang-siⁿ-á ) yang berarti kembar.

Sejarah

Bahan

Cara pembuatan

Variasi

Di Taiwan, shuangbaotai adalah jenis makanan ringan ( xiaochi ) yang biasanya dijual oleh penjaja di warung pinggir jalan atau di pasar malam, tetapi tidak di restoran atau toko roti biasa.

• 
  Shuangbaotai dijual sebagai xiaochi atau jajanan jalanan

Lihat juga

• Masakan Taiwan
• Daftar makanan penutup
• Daftar varian donat
• Daftar varian adonan goreng

Hidangan lainnya yang serupa

• Ham chim peng
• Kue lidah sapi
• Youtiao

Referensi

Pranala luar

• YTower — Pembuat shuangbaotai yang terkenal (dalam bahasa Mandarin)
• Shuangbaotai Diarsipkan 2011-07-27 di Wayback Machine. di situs web Biro Pariwisata Chiayi — termasuk foto shuangabotai (dalam bahasa Mandarin)

• l
• b
• s

Donat, gorengan dan kue goreng lainnya

Donat manis

Afrika dan Asia	Adhirasam Awameh Bambalouni Bamiyeh Binangkal Boortsog Buñuelo Çäkçäk Cascaron Chebakia Chiroti Churro Gosh-e Fil Gulab jamun Gwaramari Imarti Jalebi Koe'sister/Koeksister Kumukunsi Lokma Lokot-lokot Maejap-gwa Mahua Maruya Panyalam Pilipit Pinakufu Puff-puff Qottab Sata andagi Sel roti Sfenj Sfinz Shakoy Shankarpali Roti kembar Sufganiyah Kerang manis Tulumba Vetkoek Zalabiyeh
Amerika	Kuku Beruang Bolinho de chuva Pai krim Boston Brown Bobby Buñuelo Churro Donat sari buah Donat kelapa Cronut Cruller Dutchie Kue coca cola Kue corong Donat jeli Long John Donat daging maple Bilah maple Donat kuno Gulungan Persia Picarones Donat kentang Sopaipilla Donat krim asam Donat ekor harimau Timbits Touton Wonut
Eropa	Angel wings Beignet Berliner Bombolone Buñuelo Churro Diples Fánk Fartura Fasnacht Fazuelos Filhós Fritule Donat fudge Klenät Krof Krofne Malasada Mekitsa Oliobollen Pączki Papanași Pastisset Pestiños Prusurate Rosette Smultringer Uštipci Zeppole

Gurih

Afrika dan Asia	Balep korkun Bhaji Bhatoora Gorengan Burma Ham chim peng Donat jawa Khuushuur Luchi Mee Siput Muar Mücver Murukku Okoy Ox-tongue pastry Pakora Papri chaat Pişi Puri Qutab Samosa Sha phaley Shelpek Vada Vetkoek Youtiao
Eropa dan the Amerika	Chebureki Fleischkuekle Fritelli Frybread Kue corong Haliva Lángos Lihapiirakka Lörtsy Pampushka Panzerotti Pastel Pasztecik szczeciński Peremech Pirozhki

Perusahaan

• BeaverTails
• Dunkin' Donuts
• Krispy Kreme
• Mister Donut
• Shipley Do-Nuts
• Tim Hortons

Daftar

• Daftar varian donat
• Daftar makanan adonan goreng
• Daftar makanan yang digoreng
• Daftar toko donat

Lihat juga

• Hari donat nasional
• Kopi dan donat
• Superior Donuts
  • play
  • TV series

•  Kategori: Donat

Templat:Taiwan-cuisine-stub