Tsukune
Tsukune (つくね、捏、捏ねcode: ja is deprecated ) adalah bola daging ayam Jepang yang paling sering dimasak dengan gaya yakitori (tetapi juga bisa digoreng, dipanggang, atau direbus) dan terkadang dilapisi dengan kecap manis atau yakitori tara, yang sering disalahartikan sebagai saus teriyaki.[1]
Lihat pula
- Dango
- Gyoza
- Kebab
- Sate
- Souvlaki
Referensi
- ^ "Tsukune yakitori". Taste Atlas. Diakses tanggal 24 November 2020.
