Passatelli

Passatelli
Passatelli dalam kuah
JenisPasta
Tempat asalItali
Kawasan/rantauEmilia Romagna
Bahan utamaSerbuk roti, telur, Parmesan, lemon, pala
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Passatelli (kata majmuk) adalah pasta dibuat daripada serbuk roti, telur, Parmesan, lemon, pala; ia dimasak dengan kuah rebusan ayam. Biasanya, didapati di Pesaro e Urbino (utara Marche) dan kawasan-kawasan lain utara Itali, seperti Emilia Romagna.[1]

Rujukan

  1. ^ Maria Pia Hellrigl recipe
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