Nagerecht

Nagerecht
Gang	Amuse, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, bijgerecht, nagerecht
Type	Diner
Portaal    Eten en drinken

Het nagerecht - ook wel dessert of toetje - is een deel van het diner waarmee een maaltijd wordt afgesloten. Vaak is het zoet van smaak en koud, maar er zijn ook hartige en warme nagerechten.

De behoefte iets zoets te eten na de maaltijd komt doordat deze behoefte gedurende de dag redelijk constant is, terwijl de behoefte voor iets hartigs voor de maaltijd het grootst is, maar na de maaltijd afneemt. De trek in zoet overheerst daardoor na de maaltijd.^[1]

Voorbeelden van nagerechten zijn kaas, consumptie-ijs, gebak, vruchten, yoghurt en combinaties van koffie, likeur en chocolade.

Afbeeldingen

• 
  Cendol of chendol, een dessert in Maleisië, Indonesië en Singapore
• 
  Kwarktaart met framboos en slagroom
• 
  Kwarktaart en ijs met groene thee en slagroom
• 
  Een "Charlotte" met aardbeien
• 
  Crème brûlée, een dessert in Frankrijk
• 
  Abrikozen en framboos als dessert
• 
  Café liégeois als dessert
• 
  "Crème anglaise" en "pain d'épices"
• 
  Crème caramel
• 
  Aşure, dessert in Turkije
• 
  Een Chinees dessert
• 
  Mämmi, een dessert uit Finland
• 

Zie ook

• Lijst van nagerechten

Zie de categorie Desserts van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.

Wikibooks Kookboek bevat een recept voor Nagerecht.

Zoek nagerecht op in het WikiWoordenboek.