Acid hidroxicinamic

Structura generală a unui acid 4(p)-hidroxicinamic

Acizii hidroxicinamici (hidroxicinamații) reprezintă o clasă de acizi carboxilici cu rest aromatic, de tipul fenilpropanoide, cu un schelet general de tipul C6–C3 (benzen și catenă de 3 atomi de carbon). După cum sugerează și numele, sunt derivați de acid cinamic.

Exemple

  • Acid cafeic
  • Acid cicoric - diester cu acid tartric
  • Acid clorogenic - ester cu acid chinic
  • Acid cumaric: acid p-cumaric
  • Acid ferulic
  • Acid rozmarinic - ester
  • Acid sinapinic
 Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui.