Tomma kalorier

Tomma kalorier är ett livsmedelsrelaterat begrepp som syftar på ett högt intag av fett och/eller socker men väldigt lite vitaminer och mineraler.[1] Anledningen till att begreppet kallas just "tomma" kalorier är att kalorierna inte innehåller någonting, det vill säga att livsmedlen inte innehåller något av värde för kroppen bortsett från just kalorier.[2] Exempel på livsmedel med tomma kalorier är: godis, glass och läskedrycker.[1] Ett högt intag av tomma kalorier kan leda till övervikt eller näringsbrist.[1]

Referenser

  1. ^ [a b c] ”Livsmedelsverket - "Tomma kalorier" i snacks, läsk, glass och godis”. Arkiverad från originalet den 22 september 2017. https://web.archive.org/web/20170922194932/http://www.mynewsdesk.com/se/pressreleases/tomma-kalorier-i-snacks-laesk-glass-och-godis-58885. Läst 22 september 2017. 
  2. ^ ”Recognizing and Avoiding Empty Calories” (på engelska). Healthline. https://www.healthline.com/health/food-nutrition/empty-calories. Läst 29 oktober 2017.