Bisteck a la chorrillana
 Bisteck a la chorrillana | |
| Tên khác | Bistec a la Chorrillana |
|---|---|
| Xuất xứ | Chile |
| Thành phần chính | thịt bò, khoai tây rán, hành tây, muối và các gia vị khác |
| |
Chorrillana là một món Chile điển hình, bao gồm một tấm thịt bò thái với khoai tây chiên, trứng chưng hoặc trứng ốp la và hành tây rán.
Không ai biết rõ nguồn gốc của món này. Vì nó có kích thước lớn, nó thường được dùng như một món ăn chung. Có một số công thức nấu ăn cho bisteck a la chorrillana, tùy thuộc vào nhà hàng và đầu bếp. Chỉ có hai nguyên liệu cơ sở là thịt bò và khoai rán là không đổi. Công thức truyền thống trộn trứng chưng, hành tây rán và thịt bò thái. Một số công thức có thể sử dụng xúc xích frankfurter thái, chorizo, cà chua, chuối và gia vị như tỏi hay oregano. [1]
Xem thêm
- Danh sách các món xúc xích
Tham khảo
- ^ Chorrillana Lưu trữ 2016-06-20 tại Wayback Machine the-chilean-way.blogspot.co.uk, March 2010.
 | Bài viết liên quan đến ẩm thực này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.
|
