Borůvka
Další významy jsou uvedeny na stránce Borůvka (rozcestník).
Borůvka je plod brusnice borůvky (Vaccinium myrtillus L.) a brusnice chocholičnaté (Vaccinium corymbosum L.). Jsou to malé modré plody s fialovou šťávou. Dozrávají od června do září, ve vyšších polohách vždy později. Při podrobnějším zkoumání je možno v nich nalézt mnoho drobných semen.
Je možno je jíst samotné či je naložit nebo z nich udělat dort, knedlíky, bublaninu, koláč atd. Jsou sladké a silně barví, jsou i kvalitním přírodním barvivem. Senzorickou hodnotou a obsahem cenných živin včetně zdraví prospěšných látek se řadí k nejcennějšímu ovoci. Obsahují třísloviny, antioxidanty, bioflavonoidy, karotenoidy, provitamín A, resveratrol, vitamín C, vitamíny skupiny B, ovocné cukry, malé množství tuků, mikro- a makroprvky (hořčík, draslík, mangan, železo, měď, zinek, chrom).
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Borůvka (plod) na Wikimedia Commons
 | Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty. |
| Ovoce | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| jádroviny | |||||||
| peckoviny | |||||||
| drobné bobuloviny |
| ||||||
| skořápkoviny | arašídy • jedlý kaštan • kešu ořech • kokosový ořech • lískové ořechy • makadamový ořech • mandle • para ořechy • pekanové ořechy • píniové oříšky • pistácie • vlašský ořech | ||||||
| (sub)tropické ovoce |
| ||||||
Portály: Rostliny
