Dindon blanc de Beltsville

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Région d’origine
Dindon Blanc de Beltsville
Dindon blanc de Beltsville
Région	États-Unis
Caractéristiques
Poids	mâle : 8 à 10 kg femelle : 4,5 à 8 kg
Plumage	blanc
Statut FAO (conservation)	Critique
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Le dindon blanc de Beltsville est une race de dindon, originaire des États-Unis.

Description

C'est une variété demi-naine avec une poitrine large, intégralement de couleur blanche.

Origine

Elle a été sélectionnée en 1951 aux États-Unis (station de recherches avicoles de Beltsville (en), Maryland) dans le but d'obtenir une race plus légère et plus petite (inférieure à 6 kg pour pouvoir entrer dans les fours de petite taille des Américains^[1]) tout en lui conservant une poitrine large, entre autres qualités des races traditionnelles.

Standard

Dindon : 8-10 kg^[2]
Dinde : 4-8 kg^[2]

Notes et références

↑ (en) Andrew F. Smith, The Turkey : An American Story, University of Illinois Press, 2006, p. 90
↑ ^{a et b} (en) « Beltsville small white turkey » , sur livestockconservancy.org (consulté le 15 octobre 2022)

Liens externes

Dindons étrangers

v · m

Races de dindons

Races américaines

Amérique du Nord	Dindon ardoise Dindon argenté pommelé Dindon auburn Dindon blanc de Beltsville Dindon Blanc de Virginie Dindon Bourbon rouge Dindon bronzé d'Amérique Dindon chamois Dindon calico Dindon de Narragansett Dindon royal Dindon sauvage (espèce sauvage)
Amérique du Sud	Dindon ocellé (espèce sauvage)

Races européennes

Allemagne	Dindon bronzé d'Allemagne Dindon Cröllwitzer
Belgique	Dindon de Ronquières
France	Dindon bleu de Suède Dindon noir de Sologne Dindon noir du Bourbonnais Dindon noir de Bresse Dindon noir du Gers Dindon noir de Normandie Dindon bleu de l'Ariège Dindon porcelaine Dindon rouge des Ardennes