ボリビアにおけるコーヒー生産

ボリビアにおけるコーヒー生産は長い歴史を有する。コーヒーノキは標高800–2,300メートル (2,600–7,500 ft)地帯で生育する^[1]。

歴史

19世紀

ボリビアは近隣諸国に比べコーヒーの輸出量は少なかった。もっとも高品質なコーヒーを生産していたのはユンガス（英語版）であり、モカコーヒーに引けを取らなかった。ラパス県、コチャバンバ県、サンタクルス県、ベニ県がコーヒーの主要な生産地であり、最も著名な地域はユンガス、エスピリトゥサント川（英語版）流域、ヴァレグランデ（英語版）である。当時、ヨーロッパを中心にユンガス産のコーヒーは大変に需要があった。このアジア原産の植物はとてもユンガスの気候に順化したので、それぞれの種が地に根付き木になって野生化した。1885年にはコーヒーの年間生産量は2,400,000ポンドであった。1900年にはラパスでコーヒーを焙煎し自家製の缶詰として売るための機械が導入された^[1]。

20世紀初頭

1908年の生産量は1,500,000 ポンドであった。毎年150,000ポンドが輸出された。最大の輸出国はチリであった^[2]。

脚註

• This article includes text incorporated from Pan American Union's "Coffee: extensive information and statistics" (1902), a publication now in the public domain.
• This article includes text incorporated from H.C. Graham's "Coffee: Production, trade, and consumption by countries" (1912), a publication now in the public domain.