クリーミングパウダー
クリーミングパウダーは、飲料や食品に添加してクリームの風味を醸す粉末[1][2]。
おもにコーヒーや紅茶などの喫茶飲料に加える乳製品を粉状にしたもので、扱い易く保存性に富む。植物性油脂を用いた製品が多い。同一商品名で液状のコーヒーフレッシュ（和製英語）を販売するメーカーもある。
日本国内の主な商品
- クリープ（森永乳業）[3] - 1961年に発売し[4]、2010年の日本で、唯一乳由来成分を主要原料としている[5]。1967年から放映したCMが人気を博し、キャッチコピー「クリープを入れないコーヒーなんて……」は流行語になった。
- ブライト（ネスレ日本）[6] - ホイップクリームでカフェ・ラテ状に仕上げる商品もある。
- マリーム（味の素AGF）[7]
- クリーミーパウダー（共栄フーズ、MJBブランド）
- コーヒーメイト（ネスレ日本） ※ブライトの別ブランド
- クリーマ（雪印乳業） 終売
- ニド（ネスレ日本） 終売
- ソネット（森永乳業） 終売
脚注
関連項目
コーヒー | |
|---|---|
| 主要項目 | |
| 生産国・地域 | |
| 品種 · 種類 | |
| 構成物 | |
| 加工（英語版） |
|
| 淹れ方（英語版） | |
| 主な飲み物（英語版） |
|
| 代用 | |
| 生活 |
|
| 食器類 | |
| 一覧 |
|
| 関連項目 |
|
| |
- 表示
- 編集
