没食子（もっしょくし、英: Gallnuts / Oak apple / Oak gall）とは、ブナ科の植物の若芽が変形し瘤になったもの。この瘤はタンニン成分を多く含み[1]、これを抽出し染料やインクとした[1]。この瘤ができる理由は、若芽にインクタマバチCynips gollae-tinctoriae (Gall wasp)が産卵し、この瘤の中で成長するからである。
脚注・出典
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- ^ a b 五倍子（ふしと読みます）って何？ - 兵庫教育大学原体験教育研究会公式サイト内のページ。
関連項目
外部リンク
