Jordkjeller

Fletting: Det er foreslått at denne siden blir flettet med Potetkjeller. Angitt grunn: Det kan virke som potetkjeller og jordkjeller er såpass like tema at disse kan samles under artikkelen jordkjeller? 

En jordkjeller er en kjeller med et gulv som danner en direkte kontakt med jordsmonnet. Dette fører til at jordas fuktighet og temperatur stabiliserer klimaet i lagerrommet slik at den er kjølig om sommeren og frostfri om vinteren. Jordfuktigheten sørger også for at matvarene ikke tørker ut. Den ble brukt til å lagre matvarer før kjøleskapet hadde blitt oppfunnet.

En jordkjeller kunne være nedgravd i bakken med murte vegger og tak, slik at den var fullstendig omgitt av jord, men kunne også være anlagt under hus. For å hindre mugg var den som regel utstyrt med en form for ventilasjon.

Det finnes også moderne jordkjellere, blant annet fullstendige enheter av glassfiber som kan graves ned i jorda uten å måtte bygge mur.

Se også

• Kjeller (arkitektur)
• Potetkjeller

Eksterne lenker

• En jordkjeller på Radøy i Hordaland
• Agropub, Nettside for økologisk landbruk